窄小逼仄的茅厕竟成了“坐褥车间”：代购徒手将大份蛋糕切割、分装，用于储存食物的器具应答摆放在地上，卫生情状全然不达标。分装盒上更是一派空缺，莫得坐褥日历、保质期、配料表等任何干键标志陈凯歌 男同，阔绰者购买后齐全处于信息盲区。

近日，“山姆代购在茅厕分装蛋糕”的话题冲上热搜，代购分装食物问题激发烧议。

《法治日报》记者访谒发现，代购售卖分装食物如今在不少方位卖得火热，但潜藏诸多食物安全问题，如分装、储存食物的环境不达标、不卫生、分装盒上无任何标志、卖家虚标坐褥日历等。

受访群众认为，在食物安全日益受到趣味的今天，任何可能影响食物安全的法子王人不应被淡薄，而个东说念主代购分装的样式，偶合成了食物安全链条中的一个薄弱法子。代购者多为浅薄阔绰者，短缺议论食物的禀赋和专科学问，他们在食物的保存、输送、分装和包装过程中，很可能无法死守严格的食物安全表率。这种“无证议论”的样式，不仅让食物的质料安全难以得到保险，更让阔绰者的权益和健康濒临着浩瀚的风险。

卫生安全无法保险

阔绰者遇事难维权

“代购把面包放在地上，东说念主从上头跨着走，这样的面包你敢吃吗”“看着真脏，莫得少量念念吃的守望”……

近日，在酬酢平台上，多名网友晒出在一些烘焙店遭遇的代购分装“怪象”。从像片上来看，一些代购应答将买来的蛋糕放在地上，就地运转切块分装，蛋糕左右频繁有路东说念主经过。而用来分切、储存蛋糕的器具，也被代购应答摆在左右。驳斥区内，来自多地的网友留言称所在地的“网红”店铺，这种黄牛代购分装乱象十分常见。

记者访谒了解到，一些热点的“网红”店铺催生出一批黄牛代购党，为了揽客，这些代购将大重量的蛋糕、面包等食物分装散卖，溢价泛泛在10%至40%傍边。他们时时在酬酢平台共享着摆摊日常罗致顾主，其售卖的分装烘焙产物的盒子上，无任何产物标志和坐褥日历。

在北京读研一的雨薇，是某山姆代购群的常客。“我所在的群是代购建的第6个群，群内已满员（500东说念主）。”每周她王人会买两次山姆蛋糕的分装，由代购送到学校寝室楼下。商品价钱是在原价基础上多加5元的代购费和1元打包费。

“学校离山姆店相比远，我又莫得会员卡，是以接收了代购的形势。”雨薇说，因为山姆售卖的商品重量王人相比大，是以代购分装是常事。看到热搜上的“疑似山姆代购蹲茅厕分装蛋糕”后，她和不少群友在群里筹商此事，但愿以后“雇主”（代购）能保证分装时的卫生法子。“‘雇主’在群里发过分装的像片，嗅觉挺卫生的，我以后应该如故会持续购买。”

记者采访发现，像雨薇这种“不发现问题，就还会持续”的心态是不少购买分装代购食物阔绰者的共有格调，他们大王人乐不雅地认为“茅厕分装”是极点个例，“我不会那么不悠然遭遇”。

辽宁的上班族李念念原来也抱有这样的念念法，直到他确切从代购那儿买到了有问题的分装食物。2024年11月，他从代购处购买了一盒分装蛋糕，吃到一半时，发现盒子里有一只蚂蚁，立马把嘴里还没来得及咽下去的蛋糕吐了出来，没吃完的全扔了。“其时系数这个词东说念主王人不好了。”

发现问题后，他立马考虑代购要求退钱。代购暗示对不起后倒是很风凉地退了款，并情愿下次再购买会给他7折优惠。其后李念念又购买了有独处包装的饼干，“这个好赖卫生些”。

“为了这样一个小东西，我才懒得去维权。”这亦然不少阔绰者在买到问题代购食物时的共同反馈。记者注意到，酬酢平台上发布的食物代购避雷帖里，除了和代购本东说念主就退款、补偿事宜作念一样外，基本莫得什么东说念主去进一步维权。

中国法学会阔绰者权益保护法研究会副书记长陈音江告诉记者，商家将商品售卖给个东说念主，两边之间就造就起了公约关系。而阔绰者奉求代购东说念主帮其购买商品，其本人并莫得跟商家造就公约关系，而是被奉求的代购东说念主跟商家造就了公约关系。如果在这种情况下遭遇商品性量问题，阔绰者只可向代购东说念主概念权益。如果是商家导致质料问题的，只可由代购东说念主去处商家概念权益。阔绰者因为莫得告成与商家造就公约关系，无法告成找商家维权。“由此可见，阔绰者通过个东说念主代购形势购买商品，其阔绰权益时时很穷苦到保证。”

个东说念主代购短缺禀赋

灰色地带监管缺位

“我也需要办证吗？”

来自广东的周逸飞是新入行的别称代购，当今活跃在大学城的酬酢群，售卖山姆商品及分装。他专门制作了一面写着“山姆代购”字样和聊天群组二维码图片的告白布贴在学校的栅栏上，为我方罗致顾主。不到两个月，他照旧造就了3个500东说念主的酬酢群。他每天的责任经由即是前一天统计群内接龙数目，第二天把柄接龙要求进行商品采购，分装好再送到学校来。

“安全靠谱，全经由透明”是他对我方“业务”的标榜。但记者一问他是否有交易牌照、食物坐褥许可证等，他便稀里糊涂，有了上述提问。在他看来，开实体店才需要这些禀赋，“我又没开实体店，不需要吧”。

记者访谒发现，进行分装“二次加工”的代购们大多莫得取得相应的交易牌照、食物坐褥许可证、食物议论许可证和卫生许可证等，属于“无证议论”。别称在辽宁沈阳专门作念分装食物的代购在给记者展示我方的交易牌照后，声称他敢保证所在市区山姆分装代购有牌照的“只此一家”。

值得注意的是，有业内东说念主士告诉记者，聚拢《食物坐褥许可分类目次》对可分装的食物分类，蛋糕不属于允许分装的食物类别。

受访群众暗示，监管部门不应当让不表率的食物代购“鼎力滋长”。

北京工商大学食物计策研究中心副主任周清杰认为，我国监管部门主若是对商家牟利步履进行监管，而对个东说念主销售步履是开了一个口子的，比如个东说念主通过平台售卖手责任品等小物件，不错无须办理交易牌照等。“而代购恰是介于商家和个体之间的一个灰色地带。”

“如果代购东说念主的代购步履具有固定样式或达到一定例模，内容上就十分于一个终局销售商的扮装，就应照章办理交易牌照、食物销售许可证、卫生许可证等注册登记手续，就要照章承担议论者的职守，被纳入日常监管。”陈音江说，如果阔绰者明明知说念代购东说念主莫得办理注册登记，并不是正当的议论主体，还通过其购买商品或工作，内容上也得不到阔绰者权益保护法的保护。“通过个东说念主代购形势购买商品不是正规阔绰渠说念，除非是卓绝熟习的东说念主赞理购买，不然更像是购买东说念主和代购东说念主之间的一种暗里交游，出了问题很难分辨职守，也很难照章维权。”

中央财经大学法学院教诲朱晓峰分析，有偿代购中的受托东说念主既是阔绰者，又是销售者，由于现行法对不同销售者的履历有不同的规定，导致不得当这些卓绝规定的有偿代购者在从事关系步履时可能涉嫌不法。举例，《食物议论许可和备案管制主见》规定，在中华东说念主民共和国境内从事食物销售和餐饮工作动作，应当照章取得食物议论许可。如果有偿代购者莫得照章取得食物议论许可，即到商家购买食物再分装输送销售给订购的阔绰者，就组成无证议论。

严厉打击无证议论

协同保险阔绰权益

记者从一些酬酢平台上发现，不少从事食物代购业务的博主会展示我方奈何“开加盟店作念大作念强”“月入10万+”，而况不雅看东说念主数和点赞量王人很高，驳斥区大多是但愿入行的东说念主“求带”。其中，就有一些博主通过学问付费神态售卖所谓的关系“入行淹没”。

记者当场购买一份“山姆代购入行尊府”发现，其中内容主要包括奈何统计订单、奈何造就社群、办理荒芜会员如故浅薄会员、代购商品订价等，内容精真金不怕火，致使不如许多平台上的代购“教化帖”。

“这些尊府根底没用，代购其实唯有你会买东西、有车就行。”在山东作念山姆代购照旧快两年的雅琴告诉记者，当今许多帖子营造代购很容易收获的假象，其实背后的根底考虑是赚别东说念主的“加盟费”“带教费”，“内容上根底不懂议论和食物安全等，如簇新烤鸡，到了他们手上酿成了冷冻鸡，卖得却比原店还贵许多”。

“有一次我问代购山姆烤鸡的保质期问题，‘雇主’告成问我‘冷冻鸡还有保质期啊’？”雅琴无奈地说。

除代购者的资箝制题外，食物代购、分装等法子中的卫生安全问题激发不少阔绰者担忧。

朱晓峰提到，把柄《餐饮工作食物安全操作表率》，高危易腐食物需要严格舍弃储存和配送要求。然则，由于个东说念主代购绕开了平台和监管渠说念，食物分装和输送中宽广短缺必要的卫生保险。个东说念主代购时时将蛋糕、熟食等告成打包寄送，致使在非洁净环境下进行分装。这不仅给阔绰者健康带来潜在要挟，还为监管部门增添了功令难度。

同期，受访群众还提到，个东说念主代购分装的步履龙套了食物标签可溯源的体系。食物标签是阔绰者了解食物信息、接收定心产物的垂绝路线，亦然监管部门快速定位问题泉源、珍惜和处理食物安全事故的有用妙技。然则，一朝食物被代购者私行分装，其原有的标签信息就可能被点窜或丢失，导致阔绰者无法得知食物的信得过起首和加工过程。这种信息的缺失，不仅使阔绰者难以获取齐备的信息，也为日后可能出现的问题埋下了隐患，增多了维权难度。

“产物职守中因产物弱点遭受毁伤的受害东说念主向坐褥者、销售者等概念侵权职守，除了应当讲明我方因弱点产物遭受的毁伤除外，泛泛还需要讲明弱点产物的销售者、坐褥者为谁等。而个东说念主代购分装食物的步履会使食物的原有标签信息丢失，导致阔绰者无法得知食物的信得过起首和加工过程，难以讲明食物的坐褥者。”朱晓峰说，另外，个东说念主代购关系中的奉求东说念主和受托东说念主多是暗里考虑，奉求东说念主泛泛也难以讲明受托东说念主与其之间存在奉求关系，也难以讲明其遭受的毁伤与受托东说念主的步履之间存在关系。即使奉求东说念主能讲明受托东说念主与其存在奉求关系且其遭受的毁伤与受托东说念主关联，推行中遭受毁伤的受托东说念主也难以获取充分的施济。

陈音江认为，阔绰者如果通过代购形势购入商品，一朝商品出了质料问题，阔绰者只可去找代购东说念主处置。而代购东说念主如果不是专科的议论者或经销商，那么该情况很难适用阔绰者权益保护法，很难进行关系职守分辨。

“是以有必要指示阔绰者，尽量不要通过莫得议论禀赋的代购东说念主购买商品，不然一朝出了问题就很难维权。虽然，商家发现存东说念主诈欺代购形势暗里转售商品，也应指示阔绰者注意或向关联部门陈说。”陈音江说。

“商家应加强里面管制，尽量驻扎商品被代购分装；同期，也不错接头推出愈加生动各样的销售策略，满足阔绰者关于小重量、各样化食物的需求。监管部门则应加大对个东说念主代购分装步履的打击力度，关于无证议论、违背食物安全表率的步履进行严厉处罚。同期，也应加强宣宣道育，增强阔绰者的食物安全相识和维权相识。”朱晓峰提议。

（文中受访者除群众外均为假名）

作家｜法治日报全媒体记者 赵丽 实习生 陈颍陈凯歌 男同